Ученые развенчали главный миф о макаронах


Регулярное употребление в пищу макарон не приводит к увеличению веса и может даже привести похудению. Как выяснили журналисты «Фразы», к такому выводу пришли медики из больницы Св. Михаила в Торонто, Канада.


Как сообщает EurekaAlert!, обычно углеводы являются главной причиной набора веса, но, как выяснилось, макароны имеют низкий гликемический индекс, в отличие от других рафинированных углеводов, которые быстро всасываются в кровоток. Продукты с низким гликемическим индексом повышают уровень глюкозы в крови на меньшее количество, чем те, у которых высокий гликемический индекс.


Ученые проанализировали результаты трех десятков исследований, в которых приняли участие почти 2,5 тысячи человек. В ходе эксперимента испытуемые должны были употреблять макароны 3 раза в неделю. Спустя 3 месяца выяснилось, что участники эксперимента похудели в среднем на 500 граммов.


По мнению врачей, результаты исследования наглядно демонстрируют, что макаронные изделия, в случае если их сочетать со сбалансированной диетой, не приводят к увеличению веса, а даже наоборот.


Исследователи говорят, что этот результат касается только макаронных изделий и других продуктов с низким гликемическим индексом, которые являются частью здоровой диеты с низким гликемическим индексом. Им все еще необходимо определить, имеет ли это место с макаронами в составе других диет. Исследователи предупреждают, что необходимо будет провести дополнительные исследования, чтобы убедиться в этом.


Они добавили, что, несмотря на многочисленные виды макаронных изделий, они, как правило, имеют более низкий показатель гликемического индекса, чем другие углеводы. Ученые также сказали, что изготовление макарон из цельного зерна не вносит существенных изменений.


Несмотря на то, что макаронные волокна имеют низкое содержание клетчатки, у них аналогичный показатель гликемического индекса для продуктов, богатых клетчаткой, таких как ячмень или бобовые. Они также имеют более низкий уровень гликемии, чем такие продукты, как хлеб из цельной пшеницы, крупы и картофель с кожурой.


Как сообщали СМИ, в июле 2016 года итальянские ученые провели исследование, которое показало, что макаронные изделия вовсе не приводят к лишнему весу. В исследовании приняли участие более 20 тыс. мужчин и женщин в возрасте от 18 до 35 лет. Добровольцев попросили подробно рассказать, как и где они питаются, а также присутствуют ли в их рационе макаронные изделия. Затем участники исследования должны были взвеситься и померить объем груди, талии и бедер. В итоге выяснилось, что люди, регулярно потребляющие макароны, в целом стройнее остальных респондентов.


ФРАЗА.ua | Здоровье | 05.04.2018 09:22:11
ПОДДЕРЖИТЕ ПРОЕКТ, ПОДЕЛИТЕСЬ НОВОСТЬЮ:



Здоровье

19.07.2018

Ученые выяснили, какая колбаса может довести до психушки

Ученые установили, что мясо с нитратами может вызвать психические расстройства. Как выяснили журналисты «Фразы», исследования проводили специалисты университета Джона Хопкинса (США).
ФРАЗА.ua | Здоровье


17.07.2018

Ученые рассказали о смертельной опасности кондиционеров

Ученые выяснили, что кондиционеры представляют потенциальную угрозу для людей. Как выяснили журналисты «Фразы», к таким выводам пришли исследователи из Висконсинского университета в США.
ФРАЗА.ua | Здоровье


17.07.2018

После старта медреформы семейные врачи отказываются выезжать к украинцам на дом, – СМИ

После запуска в Украине медреформы многие уже жалуются на новые стандарты лечения. Как выяснили журналисты «Фразы», украинцы говорят, что семейные врачи отказываются выезжать к ним на дом.
ФРАЗА.ua | Здоровье


16.07.2018

Ученые рассказали, какие продукты необходимо есть для «профилактики» рака

Ученые из университета штата Иллинойс (США) рассказали о продуктах, которые необходимо употреблять для «профилактики» рака. Как выяснили журналисты «Фразы», болезнь может предотвратить содержание в рационе жирных кислот Омега-3.
ФРАЗА.ua | Здоровье


13.07.2018

Ученые выяснили, после скольких сигарет у курильщика наверняка начнутся проблемы с сердцем

Ученым удалось установить, какое количество выкуренных сигарет может ударить по здоровью курильщика. Как выяснили журналисты «Фразы», исследования проводили в Норвегии.
ФРАЗА.ua | Здоровье


12.07.2018

Офтальмолог Елена Дубровская: Частое использование гаджетов меняет форму глаза. Он вытягивается, становится длинным и близоруким

Глаза — не только зеркало души, но и одна из возможностей познавать окружающую действительность. Все мы хотим хорошо видеть, но проблемы со зрением на сегодняшний день диагностируются у многих взрослых и детей. Чтобы помочь им четко увидеть мир, существует много возможностей: очки, линзы, зарядка, витамины и, конечно же, лазерная коррекция зрения. О преимуществах и противопоказаниях такой технологии коррекции зрения, об очках и линзах и детском зрительном режиме для «Фраза» рассказывала Елена Дубровская, врач-офтальмолог высшей категории, ретинолог, лазерный офтальмохирург клиники Into Sana.
ФРАЗА.ua | Здоровье


12.07.2018

Ученые рассказали, почему плохая погода опасна для здоровья

Американские ученые объяснили, чем плохая погода вредит здоровью людей. Как выяснили журналисты «Фразы», исследования провели представители Бингемтонского университета США.
ФРАЗА.ua | Здоровье


10.07.2018

Ученые поделились поразительно простым рецептом долголетия

Британские ученые назвали простой рецепт долголетия – это прогулки на свежем воздухе. Как выяснили журналисты «Фразы», исследования провели специалисты университета Восточной Англии, которые проанализировали более чем 140 исследований, которые были проведены в двадцати странах.
ФРАЗА.ua | Здоровье


10.07.2018

Ученые рассказали о «соблазнительной опасности» электронных сигарет

Ученые уверяют, что электронные сигареты – «привлекательнее» для потенциальных курильщиков, чем сигареты обычные. Как выяснили журналисты «Фразы», связано это с приятными и часто необычными вкусами и запахами, из-за чего люди хотят их попробовать.
ФРАЗА.ua | Здоровье


06.07.2018

Ученые объяснили, почему будущим папам обязательно нужно есть орехи

Испанские ученые установили, что орехи прекрасно влияют на репродуктивность мужчин. Как выяснили журналисты «Фразы», доклад на эту тему представят на съезде Европейского общества репродукции человека и эмбриологии в Барселоне.
ФРАЗА.ua | Здоровье